Кулинарные рецепты Кулинарный блог
Узнайте, как приготовить кисель для ребенка до года из смородины и клюквы, и обеспечьте свое чадо кладезем витаминов. Ароматное лакомство придется по вкусу малышу. Да и вам он тоже понравится.
Описание приготовления:
Таким образом можно сварить кисель из различных фруктов и ягод. Если при введении крахмала кисель получился слишком густым, то добавьте в него горячую воду. Доливать воду нужно небольшими порциями, постоянно помешивая.
Назначение: Для детей / Полдник / До года
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Черная смородина / Cмородина
Блюдо: Напитки / Кисели
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Свежая черная смородина — 100 грамм;
- Свежие ягоды клюквы — 0,25 стакана;
- Вода — 1 литр;
- Сахар — 2,5 ст. ложки;
- Крахмал картофельный — 1,25 ст. ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Кисель для ребенка до года»
1. Промойте ягоды и слегка подсушите. Затем с помощью блендера измельчите ягоды в пюре.
2. В сотейник налейте воду и доведите до кипения. В кипящую воду переложите пюре из ягод. Когда жидкость снова закипит, убавьте огонь и немного поварите.
3. Далее процедите получившийся отвар и снова поставьте на огонь. В отдельной посуде разведите крахмал в небольшом количестве воды и вылейте в кипящий отвар. Варите на медленном огне, постоянно помешивая. Затем добавьте сахар, снимите с плиты и остудите.
