Рисовый салат по-индонезийски

рисовый, салат, по-индонезийски
Индонезийская кухня повсевременно славилась своими изысками и узенькими сочетаниями вкусов.

И рисовый салат по-индонезийски — это обычное, и сразу с этим особенное решение для тех, кто желает открыть себе новые горизонты в кулинарии, или просто, повеселить себя и родных интересным многообразием в меню.


Ингредиенты:

  • Куриная грудка (необходимо цыплёнка) 500 г.р
  • Рис триста г.р.
  • Растительное масло три ст.л.
  • Перец болгарский(сладкий) один шт.
  • Майонез 100 г.р
  • Йогурт 100 50 г.р
  • Кетчуп два ст.л.
  • Молотый имбирь один ч.л.
  • Свежайшая зелень. (Петрушка)
  • Соль, перец, специи.


Приготовление:

  1. Рис дважды помойте в прохладной воде и отварите залив водой так, чтобы она на несколько см покрывала рис. Воду посолите, помните временами помешивать рис, пока он подготавливается, в неприятном случае он пригорит.

  2. Мясо натрите консистенцией из соли и перца, нагрейте сковороду и обжарьте на сильном огне со всех боков до образования румяной корочки. После чего разложите в отдельную миску и разрешите малость остыть.

  3. Перец шепетильно помойте, вырежьте середину с семенами и порежьте маленькой соломкой. Перемешивая, не достаточно потушите перец в течение 5 мин. в остатках растительного масла на той же сковороде. Для того чтобы сделать соус, размешайте вместе майонез, йогурт, кетчуп и имбирь, добавив соли. Перемешать требуется до однородной смеси.

  4. Нарежьте куриное филе, смешайте с перцем и рисом, по окончании чего заправьте соусом и шепетильно размешайте. Уберите в холодильник и дайте ингредиентам не много пропитаться. Перед подачей на стол размешайте повторно и украсьте мелко порезанной петрушкой.

Необходимое дополнение к рецепту «Рисового салата по-индонезийски»:

Если вы желаете придать вашему салату ещё более неповторимый вкус и вид, мясо цыплёнка может быть поменять на креветки.

Салат овощной с рисом (в зиму). Salad (Type Of Dish)



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив