Печенье «Чак-чак» с медом

Чак-чак это восточная сладость, изделия из теста с медом. Этот башкирское национальное блюдо, делают его все народы мира.

Ингредиенты:

• яйца два шт.
• соль один щепотка
• сода один щепотка
• сахар
• мука
• мед

Приготовление:

1. Взбить яйца, замесить с ними эластичное тесто, раскатать в прямоугольник, порезать на сантиметровые ленты, а позднее на мелкие прямоугольнички, обжарить в очень прогретом топленом масле.
2. Из сахара и воды с добавлением меда сварить довольно густой и тягучий сироп, дать остыть градусов до 65-70. Залить заготовки сиропом, аккуратно размешать, выложить печенье «Чак-чак» с медом на плоскую тарелку, дать застыть.