Торт-суфле с ягодами «Розовое облако»

Торт-суфле с ягодами «Розовое облако». Ягоды кладем в маленькую кастрюлю и незначительно провариваем их. Потом измельчаем в блендере или перетираем через сито.
Ингредиенты:

• ягоды двести г.
• сахар двести г.
• яйца (белок) восемь шт.
• крахмал 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Не много поварить ягоды, измельчить (блендером или через сито). Добавить сахар, крахмал и хорошо перемешать. Эту смесь пока отставить. Взбить белки, положить их во фруктовую массу и аккуратно перемешать.
2. Смазать сливочным маслом форму, уложить в том направлении горкой фруктово-белковую смесь. Поставить торт-суфле «Розовое скопление» в заранее подогретую духовку на 30 мин., до зарумянивания.

Зефирный ТОРТ Необычный вкус Нежный и воздушный