Домашний томатный суп с гренками и сыром

домашний, томатный
Томатный суп с гренками – это броский, благоуханный и очень аппетитный суп, который подается с хрустящими гренками, запеченными в духовке с сыром.

Ингредиенты:

  • помидоры один кг
  • бульон двести пятьдесят мл.
  • хлеб четыре куска
  • сыр плавленый два шт.
  • вино белое один стакан
  • сыр твёрдый три ст.л.
  • масло растительное один ст.л.
  • лук репчатый один головка
  • крахмал один ч.л.
  • чеснок один зубчик
  • петрушка два веточки
  • гвоздика два шт.
  • лист лавровый один шт.
  • сахар один щепотка
  • перец чёрный молотый
  • масло сливочное
  • соль  

Приготовление:

  1. Разварить помидоры до полного размягчения. Протереть их через сито. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотого цвета. Добавить к обжаренному луку пюре томатное, гвоздику, лавровый лист, петрушку, влить бульон (его возможно приготовить из кубиков) и вино, после этого довести смесь до кипения.
  2. Позже, помешивая, растворить кусочки сыра плавленого в супе, загустить при помощи крахмала, добавить остальные специи по собственному вкусу. Суп разлить по чашкам.
  3. Кусочки хлеба легко обжарить на сухой сковороде, натереть чесноком, намазать маслом. Положить кусочки хлеба в каждую порцию, сверху на них выложить горкой тертый сыр.
  4. Чашки с супом поставить в духовку, дабы на гренках сыр подрумянился. Домашний томатный суп с гренками и сыром подавать к столу горячим.

ВКУСНЕЙШИЙ ТОМАТНЫЙ СУП | рецепт рукавички МанифТВ

Итальянский томатный суп / Italian Tomato Soup



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив