Кулинарные рецепты Кулинарный блог
Рулетики из лаваша с курицей. Этот мясной рулет из лаваша непременно станет одним из ваших возлюбленных блюд, ведь готовится лаваш с внутренностью из фарша, овощей и сыра быстро и просто.
Ингредиенты:
- мясо вареное 150 г.
- колбаса копченая 100 г.
- колбаса вареная 100 г.
- ветчина 100 г.
- сыр твёрдый 50 г.
- помидоры 2-3 шт.
- яйца два шт.
- чеснок один зубчик
- лаваш армянский
- зелень
Приготовление:
- Натереть сыр на маленькой терке. Зелень с чесноком измельчить и растереть в кашицу. Натереть на большой терке колбасу, ветчину или мясо. Все ингредиенты соединить, добавить желток и хорошо перемешать.
- Лаваш порезать на равнобедренные треугольники и на наименьшую сторону каждого из их выложить начинку. Свернуть рулетики, свободные поверхности треугольников смазать разболтанным белком, чтобы в протяжении жарки они не развернулись.
- Обжарить рулеты на растительном масле и положить их на салфетку, чтобы стекло избыточное масло. К столу рулетики из узенького лаваша с мясной внутренностью надо подавать тёплыми.
