Густой сметанный крем для выпечки

Но, невзирая на ее гигантскую популярность, до сего времени у хозяек появляется вопрос: как можно сделать густой и вкусный сметанный крем как для тортика, так и для другой выпечки?
Ингредиенты:

• сметана 15-25% 500 г.
• сахар один стакан

Приготовление:

1. Поставить сито в кастрюлю, положить в него чистую и плотную ткань, может быть полотенце, вылить сметану. Накрыть содержимое краями, убрать заготовку на ночь в холодильник. Назавтра смешать отцеженную массу с сахаром и взбить с помощью миксера. Сметанный крем должен быть густым.

как приготовить густой сметанный крем из магазинной сметаны