Узенькие блины из картофеля
Блины из картофельного пюре. Смачные картофельные блинчики на молоке, муке и яичках. Вкусно и просто, ну и смотрятся эти блинчики тонкими и осторожными.
Ингредиенты:
- молоко триста мл
- мука триста г.
- картофель 5 шт.
- яйца три шт.
- масло растительное 5 ст.л.
- чеснок три зубчика
Приготовление:
- Почистить картофель и разрезать его на четыре части. Положить картофель в воду так, чтобы она его только покрывала. Посыпать солью и варить до готовности.
- Просто остудить и, не сливая воду, измельчить картофель в пюре. Положить в картофельную массу очищенный и упрессованный чеснок, молоко, муку, яйца и довести до кипения.
- Посолить, влить немного растительного масла. Перемешать и отставить тесто минимум мин. на 20. Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом и пожарить узенькие блины из картофеля.
