Кулинарные рецепты Кулинарный блог
Яркий салат-желе на Новый год
Такой новогодний салат-желе придется по вкусу всем, а особенно гостям, которые разгорячились и вошли во вкус празднования. Готовить салат очень просто, и не нужно особых ингредиентов. Он достойно займет свою нишу на Вашем Новогоднем столе и заметно его приукрасит своими яркими цветами.
Самое главное в приготовление салата-желе — найти красивый зеленый желатин (конечно, если Ваша цель приготовить не просто вкусный и полезный салат, а еще и сделать его ярким и разноцветным), но я думаю, что в наше время это не сложно сделать. В общем, смотрите рецепт и готовьте, хорошего Вам Нового Года!
Ингредиенты:
- Желе вкуса лайма — 2 пачки
- Морковь — 1-2 шт.
- Яблоко — 2 шт.
- Виноград — 1 веточка
- Оливки зеленые без косточки — 1/2 стакана
- Очищенные грецкие орехи — 1/2 стакана
Способ приготовления:
Для начала в горячей воде растворите желе, согласно инструкций на упаковке. Обычно я беру немного меньше воды, чтобы оно в салате было упругим. Подготовьте морковь, яблоко и виноград. Морковь можно использовать как сырую, так и вареную, просто сырую надо очень тонко резать полукольцами. Яблоки порежьте небольшими кубиками, виноград разрежьте пополам и удалите из него косточки или используйте виноград без косточек. Оливы тоже разрежьте, а грецкий орех как можно лучше подробите.
Когда желе полностью растворится и слегка остынет, добавьте в него все нарезанные овощи, фрукты и орехи. Все хорошо перемешайте.
После этого возьмите форму для кексов и, сполоснув её в воде, вылейте смесь желе с нашей ягодно-овощной нарезкой.
Оставьте остывать при комнатной температуре, затем отправьте в холодильник и ждите Нового Года))
Уже непосредственно перед приходом гостей переверните полностью остывший салат-желе на подходящее праздничное блюдо. Украсьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
