Салат из курицы и лисичек

салат, курицы, лисичек, маринад

«Салат из курицы и лисичек» — уникальный салат, который может стать как потрясающей закуской, так и наивкуснейшим жарким блюдом!


Ингредиенты:

  • Куриные грудки – два шт.
  • Лисички – двести г.р.
  • Масло растительное – два ст.л.
  • Лук репчатый – два шт.
  • Перец болгарский (зеленоватый) – один шт.
  • Зелёный салат.
  • Соевый соус.
  • Майонез – четыре ст.л.
  • Кетчуп – один ст.л.
  • Столовое вино – один ст.л.
  • Соль, перец чёрный молотый, специи.


Приготовление:

  1. Куриные грудки за ранее промыв сварите до готовности в солёной воде. Сходу после того как мясо сварится, слейте вод, остудите, по окончании чего острым ножиком разрежьте грудки на мелкие, равные по размеру куски. Лисички помойте. Если вы используете консервированные грибы, то промыв их от маринада, лисички стоит обжарить совместно с четвертькольцами лука в небольшом количестве растительного масла до образования румяной корочки. Остудите и нарежьте готовые грибы соломкой. В случае если же вы используете сушёные или свежайшие грибы, то их необходимо варить в течение 5 — 10 мин., по окончании чего слить воду и, обсушив, порезать соломкой.

  2. Если вы поджаривали грибы, то последующий ход для их пропустите. Соломку из грибов и куски мяса необходимо смешать и обжарить вместе две-три минутки. На данный момент тонко нашинкуйте лук, порежьте перец, удалив семечки и плодоножку, и добавьте овощи к филе с грибами. Всё вместе обжаривайте ещё 5 мин., сбрызнув соевым соусом и тёмным молотым перцем. Смешайте вместе, в отдельной миске майонез, кетчуп, вино, смесь перцев. По окончании чего взбейте до однородности. Листья салата необходимо помыть, нарубить и примешать к остальным овощам. Заправить «Салат из курицы и лисичек» оказавшимся соусом и разрешить остыть. Если вы подаёте салат жарким, то соус к нему не примешивается, а подаётся раздельно.

Салат из лисичек с курицей

Салат из лисичек с курицей



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив