Кулинарные рецепты Кулинарный блог
Чизкейк — нежный десерт, который можно готовить и с выпечкой, и без. Этот вариант домашнего ванильного чизкейка требуется подвергать термический обработке, но совершенно необязательно готовить его в духовке.
Ингредиенты:
- сыр филадельфия 600 г
- печенье четыреста г
- пудра сладкая 150 г.
- масло сливочное 150 г.
- сливки (20%) 150 мл
- яйца три шт.
- ванилин один ч.л.
Приготовление:
- Вытащить из холодильника заранее сливочное масло, измельчить печенье, перемешать их. Взбить сыр филадельфия с сладкой пудрой до полного смешивания, всыпать ванилин, влить сливки, вбить яйца, все взбить.
- Выложить в чашу мультиварки смесь масла с печеньем, разровнять, придавить, сформировать бортики. Вылить сверху начинку, готовить домашний ванильный чизкейк в мультиварке час на режиме «Выпечка».
- По окончании сигнала не открывать, дать пятнадцать минут постоять на режиме «Обогрев». Остудить десерт при комнатной температуре, вытащить из формы, отправить на несколько часов в холодильник.
