Салат из чечевицы с мандаринами
Очень необыкновенный салат из чечевицы с гранатом и жареным мандарином приятно изумит вас своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты:
- мандарин два шт.
- авокадо один шт.
- лимон один шт.
- чечевица зеленоватая один стакан
- шпинат один стакан
- зерна лимонка четыре ст.л.
- масло оливковое один ст.л.
- соль один ч.л.
Приготовление:
Отварить заранее зеленоватую чечевицу, порезать зрелое авокадо, листья хорошо промытого и обсушенного шпината. Смесь посолить, полить лимонным соком и оливковым маслом. Салат из чечевицы с мандаринами, украсить зернами лимонка и кружками мандарина, нарезанными поперек.
Совет
По желанию, часть гранатовых зернышек может быть добавить в основную салатную смесь, часть – загрузить для декорации. В рецепте не возбраняется чёрный молотый перец.
