Салат «Язычок под шубкой» с грибами

Выложить на блюдо слоями в последующем порядке: картофель – мясо – грибы и лук – желтки – белки. Каждый слой промазать консистенцией майонеза и огурца, верх салата «Язычок под шубкой» оформить рубленой зеленью.

Ингредиенты:

• шампиньоны консервированные двести пятьдесят г.
• язык свиной двести г.
• огурец маринованный два шт.
• картофель два шт.
• яйца два шт.
• лук репчатый один головка
• майонез

Приготовление:

1. Отварить до готовности язык, обдать холодной водой, удалить пленку, дать немного Нарезать соломкой. Картофель протереть на терке с большими отверстиями, белки и желтки яиц натереть в отдельные емкости.
2. Огурцы нарезать на небольшие кубики и перемешать в однородную массу с майонезом, грибы и лук Нарезать, и обжарить до трансформации цвета у лука. Выложить на блюдо слоями в такой последовательности: картофель – мясо – грибы и лук – желтки – белки. Любой слой промазать смесью майонеза и огурца, верх салата «Язычок под шубкой» оформить рубленой зеленью.

Салат с селедкой и грибами