Домашний диетический «Маршмеллоу»

Восточная сладость, содержание углеводов понижено за счет прибавления сахарозаменителя.

Ингредиенты:

• желатин 30 г.
• яйца(белок)3 шт.
• вода один стакан

Приготовление:

1. Желатин всыпать в четверть стакана прохладной воды, дать постоять 5 минут. Довести до кипения, но не кипятить, плиту отключить, добавить желатин, помешивать до растворения. Перемешать заменитель сахара и ванилин.
2. Желатин должен остыть. Раздельно в миске взбить яичные белки. Влить копотливо желатин, взбить миксером в течение пятнадцать минут на высочайшей скорости. Смесь должна приобрести консистенцию густой пены и немного остыть.
3. Перелить массу в неглубокую форму с антипригарным слоем или умеренно выложить на пергамент. Остудить. Домашний диетический «Маршмеллоу» через четыре часа может быть будет разрезать ножиком на кусочки и подавать к столу.

Диетический творожный зефир

Диетический Безуглеводный Маршмеллоу (Зефир) без Сахара с Эритритом на Желатине без Яиц