Кулинарные рецепты Кулинарный блог
Домашние рецепты » Салаты » Неаполитанский салат из макарон и сыра. Отваренные макароны смазать маслом, добавить очищенный сладкий перец, колбасу и сыр (все продукты порезать соломкой).
Ингредиенты:
- Макароны – двести г.р.
- Сыр (мягенький) – 100 г.р.
- Колбаса «Мортаделла» — 100 г.р.
- Перец болгарский (красный) – один шт.
- Перец болгарский (зеленый) – один шт.
- Масло оливковое – два ст.л.
- Уксус – один ч.л.
- Чеснок – один зубчик.
- Специи — по вкусу.
Приготовление:
- Макароны надо отварить до готовности, обсушить в дуршлаге и переложить в миску или салатницу, смазав их маслом. Перец помыть, почистить и порезать соломкой. Колбасу порезать кубиками или соломкой.
- Приготовленные продукты выложить в салатницу к макаронам, добавить мягенький сыр и хорошо перемешать все ингредиенты. Заправляем салат соусом из консистенции уксуса, выдавленного через чесночницу чеснока и специй. К столу «Неаполитанский салат» подают охлажденным и увенчанным свежайшей зеленью.
