Неаполитанский салат из макарон и сыра

Домашние рецепты » Салаты » Неаполитанский салат из макарон и сыра. Отваренные макароны смазать маслом, добавить очищенный сладкий перец, колбасу и сыр (все продукты порезать соломкой).

Ингредиенты:

• Макароны – двести г.р.
• Сыр (мягенький) – 100 г.р.
• Колбаса «Мортаделла» — 100 г.р.
• Перец болгарский (красный) – один шт.
• Перец болгарский (зеленый) – один шт.
• Масло оливковое – два ст.л.
• Уксус – один ч.л.
• Чеснок – один зубчик.
• Специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Макароны надо отварить до готовности, обсушить в дуршлаге и переложить в миску или салатницу, смазав их маслом. Перец помыть, почистить и порезать соломкой. Колбасу порезать кубиками или соломкой.
2. Приготовленные продукты выложить в салатницу к макаронам, добавить мягенький сыр и хорошо перемешать все ингредиенты. Заправляем салат соусом из консистенции уксуса, выдавленного через чесночницу чеснока и специй. К столу «Неаполитанский салат» подают охлажденным и увенчанным свежайшей зеленью.

Салат с бабочками (Nudelsalat)