Традиционный салат «Коулсло»

классический, салат, коулсло, капуста
Коул Слоу - обычный южноамериканский салат из капусты с необыкновенной заправкой. Конкретно она присваивает блюду ласковый немного сливочный вкус. Как приготовить салат Cole Slaw по традиционному рецепту?
Ингредиенты:

  • капуста краснокочанная один вилок
  • капуста один вилок
  • кукуруза консервированная один банка
  • йогурт/сметана 100 г.
  • морковь два шт.
  • горчица дижонская один ст.л.
  • сахар три ч.л.
  • петрушкам один пучок
  • перец чёрный молотый
  • соль


Приготовление:

  1. Два вида капусты мелко нашинковать и размять. Зелень нашинковать, морковь измельчить средством терки. Все составляющие соединить в миске, добавить консервированную кукурузу.
  2. В отдельной посуде перемешать йогурт и горчицу, добавить уксус, все сдобрить сахаром, солью и перцем, перемешать. Салат «Коулсло» заправить оказавшимся соусом, перед подачей разрешить салату настояться.

Классический салат Цезарь

Настоящий Салат Оливье по рецепту Люсьена Оливье / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон



Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив