Салат «Трудовые будни» с болгарским перцем

Сладкий перец не имеет никакого дела к тёмному перцу, у их только одинаковое наименование. Отчизна – южноамериканский материк, а совсем не солнечная европейская страна, так овощ окрестили болгарские селекционеры, они и вывели те же сорта, какие на данный момент вырастают на наших огородах.

Ингредиенты:

• перец болгарский двести 50 г.
• огурец двести 50 г.
• сыр твёрдый 150 г.
• морковь 100 г.
• яйца три шт.
• перец чёрный молотый
• майонез
• зелень
• соль

Приготовление:

1. Сладкий болгарский перец и свежий огурец натереть на большой терке по отдельности. Слить излишний сок, массу отжать. Натереть яйца, сваренные вкрутую, и сыр. На маленькой терке измельчить морковь. Все ингредиенты смешать и заправить салат «Трудовые будни» майонезом.

Совет

Массу может быть использовать для изготовка бутербродов. Украсить зеленью петрушки.