Желе из сметаны с гранатом
Приготовила такой десерт, как гранаты в сметанном желе. В сей раз я готовила его для двоих и заодно решила незначительно его варьировать и добавить очередной фрукт.
Ингредиенты:
- вода четыреста мл
- сметана (20-25%) триста г.
- гранат один шт.
- сахар один стакан
- желатин один пачка
Приготовление:
- Замочить желатин в тёплой воде. Пропорции написаны на упаковке. В случае если желатин не растворился всецело, то процедить через марлю. Насыпать в воду сахар, перемешивать, пока не растворится сахар. Остудить до комнатной температуры. Добавить раствор в сметану, размешать.
- На дно емкости для желе, например, бокалы положить зерна лимонка, налить желейную смесь. Поставить на несколько часов в холодильник. Насыпать еще гранатовые зерна и поставить снова в холодильник, надо на ночь. Остывшее желе из сметаны посыпать зернами.
