Апельсинный торт, с клубникой и сливками

Торт клубника со сливками — шикарный торт из обыденных ингредиентов. Приготовив его, вы будете в экстазе. Неуж-то такую красоту и вкусноту можно приготовить своими руками, при этом в этом нет никаких сложностей, а выходит великолепно, не ужаснее, чем у самых величавых кондитеров, и какая краса!
Ингредиенты:

• клубника 500 г.
• сливки 30% двести 50 мл
• яйца 6 шт.
• апельсин один шт.
• сахар семь ст.л.
• мука три ст.л.
• разрыхлитель один ч.л.
• молоко
• орешки

Приготовление:

1. Отделить яичные желтки от белков. Взбить желтки и 6 ст.л. сахара до однородности. Положить за ранее натертую цедру апельсина, всыпать разрыхлитель и муку. Перемешать. Может быть добавить немного молока. Взбить белки и аккуратно вмешать в основную смесь.
2. Перелить тесто в форму для пирога, смазанную маслом и застеленную бумагой. Готовить 40 мин., выполняя температуру 160 градусов. Охладить коржик, разрезать напополам, вдоль. Коржики пропитать соком апельсина. Мелко порезать половину клубники. Взбить сливки с сахаром.
3. Смазать коржики кремом, положить ягоды и снова смазать кремом. Уложить один коржик на другой. Остальным кремом промазать поверхность тортика. Украсить апельсинный торт с клубникой и сливками, оставшимися ягодами и отправить на три часа в холодильник. Перед подачей посыпать размельченными орешками.

Бисквитный торт с апельсинами