Порционный салат «Мимоза» с горбушей

Порционный салат «Мимоза» с горбушей поставить в холод. Через пару часиков салат можно подавать, за ранее сняв фольгу и посыпав зеленью.

Ингредиенты:

• горбуша консервы двести г.
• картофель 130 г.
• лук репчатый 100 г.
• майонез восемьдесят г.
• сыр твёрдый 50 г.
• петрушка 30 г.
• яйца три шт.
• яблоко один шт.
• соль один ч.л.

Приготовление:

1. Для салата сделать формочки из фольги. Полосу фольги шириной в 8–10 см свернуть в длину до ширины 1,5–2 см. Всего сделать 5 полос. Каждую полосу соединить концами, чтобы оказалось кольцо. Концы соединить внахлест. Сварить вкрутую яйца. Картошку сварить в мундире и очистить. Слить с рыбы соус и размять ее вилкой.
2. Другие продукты протереть на маленькой терке, белок и желток раздельно друг от друга, яблоки за ранее очистить от кожицы и семечек. Салат выложить слоями в формочки. Любой слой должен быть узеньким – примерно два мм. Первый слой – хорошая половина рыба, ее намазать небольшим числом майонеза. Потом разложить половину картофеля и смазать его майонезом.
3. Сверху по половине лука, яичного белка, снова нанести слой майонеза, положить половину яблока и натертого сыра. Нанести майонез и выложить слои из оставшихся товаров снова в том же порядке. Посыпать желтком салат в формочках. Порционный салат «Мимоза» с горбушей поставить в мороз. Через несколько часов салат может быть подавать, за ранее сняв фольгу и посыпав зеленью.

Салат мимоза классический (Салат мимоза с горбушей).

ВКУСНЕЙШИЙ салат МИМОЗА с САЙРОЙ и СЫРОМ. Все гости в восторге!