Салат из макарон с овощами

При всем этом салаты из макарон можно подавать как в теплом, так и в прохладном виде, а для их изготовления подходят макаронные изделия всех форм и размеров.

Ингредиенты:

• Макароны – двести г.р.
• Ветчина (подходят и охотничьи колбаски) – двести г.р.
• Цветная капуста – один вилок.
• Морковь – два шт.
• Сельдерей – один корень.
• Масло растительное – два ст.л.
• Уксус – два ч.л.
• Майонез – три ст.л.
• Горчица – один ст.л.

Приготовление:

1. Мелкие макароны варим до готовности в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Морковку и сельдерей хорошо чистим, промываем и нарезаем кубиками или полосами. Капусту разделяем на кочешки. Варим овощи в просто подсоленной воде, но смотрим вместе с этим за тем, чтобы они не разварились.
2. Охлажденные вареные овощи совместно с макаронами выкладываем в салатницу или глубокую миску, хорошо перемешиваем, заправляем соусом из растительного масла, майонеза, горчицы и уксуса. Сверху выкладываем кружки нарезанных охотничьих колбасок или полосы ветчины. Для изготовки салата рекомендуют использовать каждые фигурные макароны , но чем мельче тем лучше. В заправку может быть добавить возлюбленные приправы, вкус салата станет более насыщенным и особенным.

Испанский Салат из Макарон — Ensalada de Pasta!