Теплый салат с печенкой и кинзой
В традиционный грузинский теплый салат с печенкой добавляется, возлюбленная грузинами кинза. Но не все любят кинзу из-за ее специфичного вкуса и аромата.
Ингредиенты:
- печень куриная двести г.
- помидоры один шт.
- лук светло голубой 1/4 головки
- чеснок три зубчика
- кинза один пучок
Приготовление:
- Порезать сырые овощи: помидор на кубики, светло голубой лук на кольца, чеснок, кинзу. Положить в салатник. Печень обвалять в муке и пожарить на масле. Положить к остальным овощам, размешать. Накрыть теплый салат с печенкой крышкой и загрузить мин. пятнадцать.
