Кулинарные рецепты Кулинарный блог
Пасха с шоколадом и орешками. Шоколад натереть на терке, смешать с сладкой пудрой.
Ингредиенты:
- 1 кг творога
- 250 г. cахарной пудры
- 200 г. сметаны
- 150 г. горького шоколада
- 150 г. орехов
- 70 г сливочного масла
- 1 лимон
Приготовление:
- Нарубить смесь орехов, натереть на терке шоколад и смешать его с сладкой пудрой.
- Протереть творог через сито и хорошо растереть его с растопленным сливочным маслом до однородности.
- Влить в творожную массу сметану, всыпать сахарно-шоколадную смесь и орешки, добавить цедру 1-го лимона и аккуратно все перемешать.
- Застелить формочки для пасхи пищевой пленкой (края пленки должны свисать), сделать на пленке 2-3 надрезов.
- Наполнить приготовленные формочки творожной массой и накрыть свисающими краями пищевой пленки.
- На каждую формочку сверху положить какой-нибудь груз и убрать все заготовки на 6-8 часов в холодильник.
- По прошествии отведенного времени на каждую чистую тарелку перевернуть формочку с пасхой вниз широкой частью, заботливо снять формочку и пленку.
- Пасха с горьким шоколадом и орешками готова.
