Ирландский чизкейк с орешками пекан

Этот чизкейк отличается от традиционного британского сладости. База тоже готовится из печенья, но вот внутренность у него малость другая. Ирландский чизкейк непременно нужно испытать, чтоб оценить по вкусу нежное сочетание белого шоколада, орехов пекан и ирландского крема.
Ингредиенты:

• сметана триста 50 г.
• печенье двести г.
• шоколад белый 150 г.
• орешки пекан два стакана
• сахар один стакан
• ирландский крем Baileys 70 5 мл
• яйца три шт.
• масло сливочное 6 ст.л.
• ванилин один ч.л.

Приготовление:

1. Засыпать в блендер стакан (2-ой загрузить для дизайна) просто обжаренных орехов, 2/3 ст. сахара, печенье, измельчить. Выложить массу на дно и стенки формы для запекания, с усилием прижать, чтобы не рассыпалась.
2. Включить на разогрев духовку (примерно до 160 градусов). Соединить Baileys с ванилином и яичками, взбить до однородности. Вылить в форму, отправить в духовку, ирландский чизкейк с орешками пекан готовься через третья часть часа.
3. Дать чизкейку остыть, выложить сверху взбитую сметану с белоснежным шоколадом, посыпать орешками.

Галантин с орехами пекан в винном соусе