Сочные «Ленивые» голубцы по-домашнему

Рецепт смачных голубцов в виде сочных котлеток. Их может быть готовить, как на сковороде, обжаривая в масле, так и запекать в духовке, что делает их подходящими для малышей.

Ингредиенты:

• капуста 1/2 вилка
• фарш 500 г.
• морковь один шт.
• яйца один шт.
• рис один стакан
• лук репчатый два головки
• зелень один пучок
• сухари панировочные
• сметана

Приготовление:

1. Ленивые голубцы подготавливаются в пара шагов. Сначала надо потушить капусту – основной ингредиент в блюде. Для этого обжарить лук и морковь на растительном масле, после чего добавить нашинкованную мелко капусту. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Тушить до готовности. В конце посыпать мелко нарезанной зеленью. Сырой фарш соединить с вареным рисом и тушеной капустой, посолить и посыпать приправами, специями. Сформировать мелкие котлетки и обжарить на растительном масле.
3. Может быть выложить на противень, смазанный маслом и запекать в духовке 40 минут. На ленивые голубцы может быть вылить приготовленную томатную обжарку и томить в подливе. Сочные «Ленивые» голубцы по-домашнему подавать порционно, со сметаной.

Ленивые голубцы Как приготовить