Благоуханная свинина под шубой
Разнообразит ваше меню необыкновенное, но такое смачное блюдо, как свинина под шубой. Нежное, мягкое мясо под сочными овощами, благоуханными грибами и зеленью, смачной хрустящей сырной корочкой.
Ингредиенты:
- свинина 500 г.
- cыр жёсткий двести г.
- капуста 1/2 вилка
- морковь два шт.
- лук репчатый два головки
- перец чёрный молотый
- майонез
- соль
Приготовление:
- Выходит сочное и благоуханное мясо. Намазать сотейник топленым маслом (или сливочным). Уложить слой мяса, порезанного на маленькие кубики. Посыпать солью, приправами. Сверху выложить слой лука, порезанного на полукольца. На него натертую морковь.
- Сверху слой тонко нашинкованной капусты. Посыпать солью. В случае если слои получились узенькие, то их может быть повторить. Посыпать сверху сыром и намазать майонезом. Готовить благоуханное мясо под шубой в духовке до возникновения корочки.
Совет
В случае если имеется сомнения в готовности, то нужно попробовать капусту на мягкость. Если она не готова, но корочка уже появилась, накрыть сотейник фольгой и снова поставить на короткий срок в духовку.
