Уха со сливками из красной рыбы

Уха из лосося по-фински со сливками получится еще вкуснее, если сварить ее с добавлением тайландского рыбного соуса.

Ингредиенты:

• картофель семьсот пятьдесят г.
• сливки 1,5 стакана
• лук репчатый один головка
• лимон 1/2 шт.
• крахмал три ст.л.
• масло оливковое 2-3 ст.л.
• масло сливочное один ст.л.
• перец чёрный молотый
• зелень
• лавровый лист
• соль
• вода шесть чашек

Приготовление:

1. Разогреть в кастрюле масло, всыпать лук, готовить до мягкости при маленьком нагреве (около 4-5 мин.), влить воду. Дать закипеть, положить в кастрюлю кубики картофеля и лавровый лист, добавить мин. через 6-7 большие куски рыбы, поварить еще столько же, влить сливки.
2. Развести в паре ст.л. холодной воды крахмал и вылить в уху со сливками из красной рыбы, варить мин. 6-7 до сгущения жидкости, приправить солью и молотым перцем.
3. Добавить ст.л. масла (сливочного), размешать, прикрыть крышкой, дать чуть постоять и разлить в тарелки, всыпать в каждую по паре-тройке щепоток зелени петрушки. Желающим подать на отдельной тарелке кружочки лимона.

ВКУСНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СУП С СЕМГОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОЧНЫЙ СУП #СУП В МУЛЬТИВАРКЕ

Суп из хребтов лосося.. быстро и вкусно