Конфеты «Коровка» домашнего изготовка

конфеты, коровка

Есть несколько методов того, как приготовить домашние конфеты «Коровка». Некие рецепты рекомендуют использовать сгущенку, 2-ые – цельное молоко, третьи – сливки и мёд.
Ингредиенты:

  • 600 г сахара
  • 500 мл молока
  • 200 г. сухого молока
  • 100 г. сливочного масла

Приготовление:

  1. Смешать молоко, сухое молоко и сахар в кастрюле с толстым дном, поварить на не сильный огне, при неизменном помешивании.
  2. Варить пока масса не станет коричневатой и чуток загустеет, т.е. будет припоминать домашнюю сгущенку, будет нужно около часа.
  3. Добавить сливочное масло, варить далее, через какое-то время окажется отменная сливочная масса, подходящая для смазывания коржей для тортика. Аккуратно, переваривать запрещено!
  4. Варить до густоты и чёрного цвета, сделать пробу «капля — шарик». Капнуть немножко массы на прохладную поверхность и скатать шарик, в случае если хорошо катается и не пристает к рукам, то конфеты «Коровка» домашнего изготовка готовы.
  5. Переложить помадку на пергамент, раскатать скалкой и порезать на квадратики.

Конфеты «КОРОВКА» на сливках в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»