Воскресенье , 17 октября 2021

Традиционный мясной митлоф

классический, мясной, свинина

Пита с мясной внутренностью по-средиземноморски. Обычный Митлоф заного. Мясной хлеб из индейки с сыром фета и вялеными томатами. Мясной хлеб из индейки и овощей с глазурью.
Ингредиенты:

  • фарш говяжий четыреста 50 г.
  • фарш свиной четыреста 50 г.
  • сыр твёрдый 100 г.
  • бульон 100 мл.
  • сухари панировочные 70 г
  • масло оливковое 30 мл
  • яйца два шт.
  • лист лавровый один шт.
  • чеснок один зубчик
  • смесь итальянских зелени
  • смесь перцев молотых
  • соль

Приготовление:

  1. Из свинины и говядины сделать фарш. Добавить к нему сухари или хлебные крошки. Положить в фарш размельченный чеснок и специи. Вбить яйца и добавить тертый сыр. Влить бульон и хорошо перемешать фарш руками.
  2. Форму для хлебцев смазать маслом, переложить в том направлении фарш и разровнять. Сверху выложить пара лавровых листиков. Запекать в духовке около часа (180 градусов). Традиционный мясной митлоф может быть использовать как прохладным, так и жарким.

Демиглас. Классический Французский соус. (Demi-glace)

Смотрите также

Спагетти «Карбонара» со сливками из мультиварки

Паста карбонара – традиционный итальянский рецепт, в базе которого лежит спагетти и бекон, нарезанный тонкими …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *