Трюфели из орехов и фиников
Это рецепт вкуснейшего сладости! Конфеты по вкусу очень напоминают трюфели, но в составе нет ни 1-го вредного или спорного ингредиента — ни жирных масел, ни какао, ни сахара! Все только самое полезное и натуральное!
Ингредиенты:
- орешки грецкие 150 г.
- финики 150 г.
- миндаль пятнадцать шт.
- какао 6 ст.л.
Приготовление:
- Очистить от пленки поджаренные грецкие орешки, измельчить в блендере до состояния муки. Миндаль положить в прохладную воду примерно на третья часть часа, вызволить от кожицы, приготовить из фиников пюре. В случае если плоды попались суховатые, то мин. на 10 залить их кипяточком.
- Все перемешать в однородную массу и всыпать порошок какао, смешать до однородного состояния. Увлажнить руки, скатать шарики, положить в середину каждого по миндальному ореху. Обвалять любой шарик в какао, разложить трюфели из орехов и фиников на плоском блюде, пускай немного постоят.
