Свинина с грибами по-деревенски

Запекать свинину с грибами по-деревенски 40 минут, потом прирастить нагрев и готовить до зарумянивания.
Ингредиенты:

• 1 кг свиной корейки
• 500 г. сметаны
• 400 г шампиньонов
• 200 г. сыра
• 100-150 г. репчатого лука
• 80 г. укропа
• 3 помидора
• 2 зубчика чеснока
• сливочное масло
• итальянские травки
• чёрный молотый перец
• соль

Приготовление:

1. Порезать свиную корейку пластинами примерно по два см шириной, накрыть пленкой и заботливо отбить, втереть в кусочки смесь итальянских зелени, соль и чёрный перец, оставить на пятнадцать мин., включить разогреваться духовку до 160 градусов.
2. Порезать кружками помидоры, лук узкими полукольцами, шампиньоны – большими кусками, переложить мясо на противень, сверху разложить кружки помидоров, посыпать луком.
3. Смешать сметану и тертый чеснок, смазать этим соусом лук, выложить на него грибы, посыпать крупно натертым сыром и нашинкованным укропом.
4. Запекать свинину с грибами по-деревенски 40 мин., позднее расширить нагрев и готовить до зарумянивания.

Как приготовить свиные отбивные с сыром, грибами и луком в духовке. Пошаговый рецепт.

Свинина с грибами / Свинина с грибами в духовке / Кармашки из свинины с начинкой / Рецепты свинина