Четверг , 28 октября 2021

Уха с водкой по-русски

водкой, по-старорусски

Перед подачей уху с водкой по-русски можно заправить оливками, украсить тонкими ломтиками лимона и посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты:

  • 3-4 л воды
  • 800 г рыбы
  • 400 г. картофеля
  • 100 г. репчатого лука
  • 50 г. водки
  • 1 морковь
  • 5-6 горошин тёмного перца
  • 2-3 лавровых листа
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок петрушки
  • оливки
  • лимон
  • соль

Приготовление:

  1. Почистить рыбу, бережно выпотрошить и вырезать жабры, аккуратно промыть проточной водой.
  2. Положить в холодную воду, посолить, нагреть до кипени и поварить по окончании еще пятнадцать мин..
  3. Нарезать крупно картофель, морковь – кубиками, высыпать все в кастрюлю и добавить очищенную головку лука полностью.
  4. Заправить уху лавровым страницей, горошками душистого перца, зеленью петрушки и целым тёмным перцем, залить водку, прикрыть крышкой и снять с плиты, дать настояться пятнадцать мин., луковицу вынуть из кастрюли и выкинуть.
  5. Перед подачей уху с водкой по-русски можно заправить оливками, украсить узкими ломтиками лимона и посыпать зеленью укропа.

Уха по-Царски (из горбуши с водкой) мега вкусно

Смотрите также

«Уральские» щи с курицей

Щи уральские значительно отличаются от обычных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *