Овощной боннский суп с имбирем

12.10.2018

0 Время чтения: 1 минута

Включение в рацион этого блюда оказывает помощь сбросить вес. Диета легкая, количество употребляемого блюда практически не ограничено. Кушанье согреет в холодный зимний вечер, в теплое время подготовит тело к пляжному сезону.

Ингредиенты:

капуста четыреста г.
сельдерей(корень) десять г.
имбирь(корень) пять г.
помидоры пять шт.
сельдерей(стебель) четыре шт.
перец болгарский зеленый два шт.
морковь два шт.
лук репчатый четыре головки
чеснок один зубчик
петрушка один пучок
кориандр молотый
лист лавровый
карри

Приготовление:

Капусту, репчатый лук, томаты, зеленый болгарский перец, морковь, кусочек корня и стебли сельдерея мелко нарезать или натереть на терке. Репчатый лук предварительно обжарить на оливковом масле. Налить в кастрюлю холодную воду, сложить продукты и включить пламя.
На протяжении закипания добавить карри, чеснок, имбирь, кориандр и лавровый лист.Не обязательно применять все приправы, можно лишь одну, любимую. В то время, когда суп закипит – добавить рубленую петрушку. После этого убавить пламя и кипятить содержимое кастрюли еще десять мин..
После этого закрыть кастрюлю крышкой и довести до готовности на небольшом огне. Можно довести овощной боннский суп с имбирем до готовности отключив пламя и покинув суп настаиваться. Вместо воды можно применять мясной бульон без жира, кубики овощей, пакет лукового супа.

Совет

Состав овощей в таком блюде может изменяться, томаты можно заменить пастой или соком.