Песочный торт с творожно-клубничной внутренностями

Земляничный торт с творожным кремом на песочном тесте. Дамские увлечения. Советуем уникальный десерт – плетенку с творожно-клубничной внутренностью с особенной шоколадной ноткой.
Ингредиенты:

для теста:

• мука двести г.
• маргарин восемьдесят г.
• яйца один шт.
• сахар четыре ст.л.
• разрыхлитель один ч.л.
• соль один щепотка

для внутренности:

• клубника семьсот г
• творог 500 г.
• сливки триста г.
• сахар 100 г.
• желатин 20-25 г.
• сахар ванильный один пакетик

Приготовление:

1. Приготовить песочное тесто: растереть сливочное масло с сахаром , добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем, сырое яйцо и соль. Тесто замесить, поставить на полчаса в холодильник. Смазать маслом разъемную форму, выложить раскатанное тесто. Печь в течение пятнадцать минут при температуре 200 градусов. Остудить.
2. Замочить желатин потому что написано на пакетике. Подогреть и остудить. Протереть творог, добавить сахар и ванилин из пакетика. Свежайшую клубнику вымыть, просушить, приготовить стакан пюре и смешать с творогом. Взбить сливки, соединить с творогом и желатином, перемешать до однородного состояния.
3. Порезать полстакана клубники кусками и добавить в крем. Массу поставить в холодильник на час. Земляничный, розовый, крем выложить на коржик. Сверху песочный торт с творожно-клубничной внутренностями украсить порезанными ягодами, поставить в холодильник еще на три – четыре часа.

Совет

Верх тортика не считая этого может быть украсить взбитыми сливками и листочками зеленоватой мяты. Может быть приготовить блюдо с другими ягодами, например, вишней, черешней или ежевикой.

Клубничный торт с заварным кремом 🍓 Вкусно… не то слово!