Салат «Капрезе» с сыром моцарелла

Капрезе – легкий салат из итальянской кухни. Его приятный вкус подчеркивает возлюбленный итальянцами сыр моцарелла и специи. Насладиться вкусом этого неописуемо вкусного салата, означает побывать в самой Италии.

Ингредиенты:

• сыр моцарелла триста г.
• листья базилика двенадцать шт.
• помидоры четыре шт.
• перец чёрный молотый
• уксус бальзамический
• масло оливковое
• соль

Приготовление:

1. Салат «Капрезе» с бальзамическим уксусом готовится очень просто. Надо порезать кружками помидор и сыр моцарелла. Нужно принимать в расчет, что помидоры лучше выбирать одинаковых размеров относительно сыра, чтобы в салате была красивая пропорция.
2. Для изготовка заправки надо смешать оливковое масло, уксус, пряности, специи. Выложить сыр, через один, с помидоровыми кружками. По блюду разложить литья базилика и все полить благоуханной заправкой. Салат «Капрезе» с сыром моцарелла готов.