Домашняя картофельная запеканка с грибами

Обычное блюдо с традиционными продуктами. Сырная масса делает блюдо занимательнее, сытнее, пикантнее.

Ингредиенты:

• картофель 600 г
• грибы четыреста г
• сметана 150 г.
• масло растительное 30 мл
• майонез два ст.л.
• лук репчатый один головка
• чеснок три зубчика
• перец чёрный молотый
• соль

Приготовление:

1. Вымыть и порезать свежие грибы, нарубить репчатый лук. То и другое обжарить на растительном масле, соль – по вкусу. Натереть любой твёрдый сыр, добавить размельченный чеснок, сметану и майонез, хорошо перемешать. Очистить и очень тонко, пластинками, порезать клубни картофеля.
2. Форму для запекания смазать растительным маслом, влить не много воды, выложить половину картофеля, поперчить, посолить. Смазать оказавшейся сырной консистенцией, выложить грибную начинку, сверху–оставшийся картофель и снова сырная масса.
3. Картофельную запеканку с грибами поставит в духовой шкаф на полчаса, печь при температуре двести 50 градусов. В конце изготовка посыпать любой рубленой зеленью.

Совет

Запеканка окажется еще вкуснее, в случае если смешать два сыра: мягенький и жёсткий. Для изготовка может быть использовать только сметану, без майонеза.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Картофельная запеканка с курицей