Воскресенье , 26 сентября 2021

Сочники с творожной внутренностью в духовке

сочники, творожной, творог

Помните, такие смачные фигурные «пирожки» с творожной внутренностью продавали в русской кулинарии, ну и на данный момент дают в школьных столовых.

Ингредиенты: для теста:

  • маргарин 150 г.
  • яйца два шт.
  • мука четыре стакана
  • сметана 25% 6 ст.л.
  • сахар четыре ст.л.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.
  • соль 1/2 ч.л.

для внутренности:

  • творог 500 г.
  • яйца один шт.
  • сахар три ст.л.
  • мука 1-2 ст.л.
  • сахар ванильный

Приготовление:

  1. Маргарин растопить в микроволновой печи, добавить сахар, сырые куриные яйца, перемешать. После чего влить сметану, всыпать соль и снова перемешать. В массу всыпать просеянную пшеничную муку, разрыхлитель. Тесто замешать. Готовый «колобок» на время загрузить. Перемешать творожную массу с сахаром, сырым яйцом, небольшим числом муки и ванилином.
  2. Рабочую поверхность посыпать мукой или смазать растительным маслом, выложить тесто, раскатать и порезать кружками средством чашечки. Творожную начинку выложить на край кружка, свободной половинкой накрыть начинку, бока не много защипать. Сочники с творожной внутренностями выложить на смазанный растительным маслом противень. Смазать немного взбитым яйцом и печь в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 25 мин..

Совет

В творожную начинку может быть добавить изюм или тертые апельсинные цукаты – блюдо станет еще ароматнее.

 

Смотрите также

Салат «Боярский» без майонеза

Предлагаем для вас выборку неповторимых салатов без майонеза, который подходят как на каждый денек, так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *