Гуляш из рыбы с грибами по-русски

Гуляш рыбный по-русски. осетрина, масло растительное, грибы белоснежные, вода, лук, томат-паста, сметана, перец красный.
Ингредиенты:

• 800 г филе осетрины
• 200 г. репчатого лука
• 100 мл. воды
• 100 г. белоснежных грибов
• 100 мл. растительного масла
• 2 ст.л. сметаны
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 ч.л. красноватого молотого перца
• 1 ч.л. горчицы
• зелень петрушка
• соль

Приготовление:

1. Обжарить на масле нарезанное филе осетрины, добавить нашинкованный лук, порезанные грибы, томатную пасту.
2. Поместить в кастрюлю взятую смесь, посолить, добавить перец, немного воды, горчицу.
3. Тушить в районе 20 мин. до полной готовности рыбы, после чего добавить сметану и готовить 3-5 мин..
4. Кастрюлю снять с огня, гуляш из рыбы с грибами по-русски разложить по тарелкам, украсить размельченной петрушкой.

Рыба по-монастырски — оригинальный рецепт вкусного блюда