Четверг , 23 сентября 2021

Закуска русская «Картофельный сыр»

закуска, русская

Картофельный сыр. Уникальный рецепт блюда картофельной закуски! Картофельный сыр – это только звучит удивительно.

По сути, это хорошая закуска к пиву, сытная пища и очень обычный кулинарный рецепт. Можно, естественно, подавать картофельный сыр совместно со сливками или сметаной. Но идеальнее всего употреблять его под бокальчик пива и домашние сухарики.

Ингредиенты:

  • 5 кг картофеля
  • 1 л кислого молока
  • соль

Приготовление:

  1. Отварить картофель в мундире, остудить, почистить и растолочь в пюре, немного посолить.
  2. Готовое пюре смешать со скисшим молоком, аккуратно замесить, выложить оказавшуюся массу в хорошо закрывающуюся емкость и оставить на 3-4 денька.
  3. Оказавшуюся тестообразную картофельную массу повторно замесить, разделать на мелкие шарики, загрузить для просушки в затененном месте, после чего закуску выдержать в бочке или глиняной посуде в течение пятнадцать дней.
  4. Чем продолжительнее будет выдерживаться закуска русская «Картофельный сыр», тем вкуснее она станет.

КАРТОФЕЛЬНЫЙ Праздничный гарнир из картофеля с сыром Дюшес для НОВОГОДНЕГО СТОЛА две тысячи восемнадцать Pomme Duchesse

ЗАКУСКА ГАРНИР ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ ДРАНИКИ в духовке Просто и Вкусно | POTATO PANCAKE IN OVEN

Смотрите также

Салат «Боярский» без майонеза

Предлагаем для вас выборку неповторимых салатов без майонеза, который подходят как на каждый денек, так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *