Ямайский куриный салат с грушей

Салат разорвать на куски, выложить на блюдо, сверху уложить куски филе, потом положить грушу, порезанную на не огромные дольки. Ямайский куриный салат полить соусом и можно подавать к столу.
Ингредиенты:

• грудка куриная четыреста г
• салат китайский двести г.
• печень куриная 150 г.
• сметана 150 г.
• сок лимонный 30 мл
• масло растительное 20 мл
• масло сливочное 20 г.
• груши два шт.
• горчица два ч.л.
• перец чёрный молотый 1/4 ч.л.
• перец чили молотый 1/4 ч.л.
• соль

Приготовление:

1. Куриное филе порезать на мелкие ломтики, обжарить до золотистой корочки. Печенку так же порезать и обжарить на сливочном масле в течение два минут. После чего поместить в чашу блендера с добавлением горчицы, сметаны и сока лимона.
2. Оказавшейся соус сдобрить солью и специями. Салат разорвать на куски, выложить на блюдо, сверху уложить куски филе, после чего положить грушу, порезанную на не большие дольки. Ямайский куриный салат полить соусом и может быть подавать к столу.

Салат с грушей.Очень вкусно и просто.