Салат «Пригажуня» с куриным филе

салат, пригажуня, куриным, жир, маринад

Наряженный и легкий салат с курочкой и потрясающей заправкой, прибыльно выделяющей комбинацию ингредиентов, запомниться не только лишь своим вкусом, да и аппетитным внешним обликом.


Ингредиенты:

  • филе куриное двести г.
  • сметана 50 г.
  • огурец маринованный три шт.
  • помидоры один шт.
  • огурец один шт.
  • масло растительное три ст.л.
  • соус соевый два ст.л.
  • горчица французская один ст.л.
  • чеснок один зубчик
  • салат 1/2 пучка
  • перец чёрный молотый
  • базилик
  • соль


Приготовление:

  1. Для сочного маринада смешать масло растительное, желательно оливковое с соевым соусом. Добавить толченный с солью чеснок и благоуханный базилик изрубленный меленько. Для любителей острого пригодиться щепотка тёмного свежесмолотого перца.
  2. Куриное филе поделить на средние по величине кусочки, на каждом из которых, сделать неглубокие надрезы на искосок по отношению к кусочку. Сбрызнуть мясо приготовленным заранее маринадом, стараясь, чтобы он пропитался в изготовленные надрезы, и бросить на полчаса для маринования.
  3. Прожарить мясо с 2-ух сторон на раскаленной сковороде и поставить в нагретую духовку еще на пятнадцать мин.. Горячее мясо переложить на тарелку и загрузить, как молвят бывалые повара – «отдохнуть». Помидор салатного сорта порезать большенными кубиками. Огурец порезать полукольцами. Соленый огурец – брусочками.
  4. Помыть салат и разорвать на маленькие кусочки. Мясо порезать поперечными брусочками, покинув пара ломтиков отрезанных тонко на искосок на украшение. Выложить на блюдо салат, смешанный в миске и полить приготовленной заправкой.
  5. Для заправки смешать сметану 15% жирности, горчицу в зернах, несколько капель соевого соуса. По вкусу может быть добавить несколько капель свежайшего лимонового сока. Поверх заправки выложить веером нарезанное тонко мясо и половинки помидор. Салат «Пригажуня» с куриным филе готов.


Читайте также
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив