Салат с сельдью и овощами без майонеза

Салат, в каком нет заправки. «Связывающим» звеном для ингредиентов помогает сельдь.

Ингредиенты:

• картофель четыре шт.
• огурцы четыре шт.
• морковь три шт.
• сельдь один шт.
• лук репчатый один головка
• чеснок два зубчика
• лук зеленый
• соль

Приготовление:

1. Отварить картофель в «мундире», очистить, порезать кубиками. Смешать кипяченую воду с уксусом и сахаром, замариновать репчатую луковку маленького размера. Порезать филе сельди кубиками, выложить на нее нарезанный маринованный лук. Натереть морковь, перемешать с давленым чесноком. Свежие огурцы не считая этого порезать кубиками. Все ингредиенты перемешать, украсить салат с сельдью и овощами нарезанным зеленоватым луком, листочками петрушки.

Совет

Блюдо может быть выложить на тарелку средством разъемной формы, «башенкой». При подаче бортики удалить.