Воскресенье , 17 октября 2021

Уха с судаком и курицей

судаком, курицей

Уха из судака с курицей будет всегда кстати на торжественном столе, в особенности если вы желаете изумить собственных гостей новым блюдом и новым вкусом. Это аппетитное блюдо сумеет с легкостью приготовить каждый желающий.

Ингредиенты:

  • судак пятьсот г.
  • курица 300-500 г.
  • перец чёрный горошек 6-7 шт.
  • картофель 2-3 шт.
  • лук репчатый один шт.
  • морковь один шт.
  • лавровый лист
  • соль

Приготовление:

  1. Помыть курицу, снять кожу, положить в объемную кастрюлю, затопить , дать закипеть, уменьшить нагрев, варить пока мясо не готовься.
  2. Нарезать картофель и морковь на маленькие кубики, луковицу – пополам, корни петрушки – ломтиками.
  3. Вынуть курицу, добавить в бульон овощи, дать закипеть, уменьшить нагрев, варить пятнадцать минут, посолить.
  4. Положить нарезанное на куски филе судака в кастрюлю с овощами, сдобрить лавровым страницей и горошинами тёмного перца, поварить треть часа до готовности рыбы.
  5. Для пикантности в уху с судаком и курицей можно добавить несколько столовых ложек белого вина. Достать лук, перец, лавровый лист. Разлить дымящуюся уху по тарелкам, посыпать порубленным укропом и подать к столу.

Смотрите также

«Уральские» щи с курицей

Щи уральские значительно отличаются от обычных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *