Четверг , 23 сентября 2021

Березовый сок на зиму

Березовый сок на зиму

Вы любите березовый сок? Если да, то могу предложить рецепт заготовки этого напитка на зиму. Консервация березового сока — занятие нетрудное, и вы с ним легко справитесь. Награда – чудесный напиток!

Описание приготовления:

Перед вами шикарный рецепт приготовления березового сока на зиму. Его отличительная черта заключается в том, что он не теряет своих свойств в процессе консервации и хорошо хранится длительное время. Сокодвижение начинается в апреле, когда природа освобождается от зимней спячки. Это сезон сбора сока и консервирования его на зиму, чтобы во время наступления холодов и зимнего авитаминоза можно было с наслаждением восполнять нехватку витаминов, минералов и микроэлементов. Но ввиду своих положительных качеств он редко доживает до зимы, поскольку хорошо утоляет жажду в летний зной. Березовый сок — излюбленное лакомство детей, они пьют его наравне со взрослыми.

Назначение: Недорого
Блюдо: Напитки / Заготовки / Консервация / Соки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Березовый сок — 6 литров;
  • Сахар — по вкусу;
  • Лимон — по вкусу;
  • Мята — по вкусу.

Количество порций: 10

Как приготовить «Березовый сок на зиму»

Березовый сок на зиму

1. Перед тем как приготовить березовый сок на зиму, возьмите большую кастрюлю, налейте в нее сок, поставьте его кипятиться.

Березовый сок на зиму

3. Подготовьте удобную тару для закатки, банки стерилизуйте, бутылки обдайте кипящей водой. При закипании сока убирайте образовывающуюся пену, иначе в банках будут рыжие хлопья. Когда закипит, положите сахарный песок, мяту или лимон (их количество — на ваше усмотрение). Это будет одинаково качественный продукт с разными оттенками вкуса.

Березовый сок на зиму

3. Сок процедите и перелейте в подготовленную тару. Закатайте банки. Переверните их вверх дном и оставьте в таком положении остывать. Березовый сок на зиму готов!

#березовыйсок Как заготовить березовый сок на зиму.

Смотрите также

Сок из калины

Натуральные сезонные витамины доступны очень короткий промежуток времени. Домашние заготовки — отличный способ сохранить их …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *