Кулинарные рецепты Кулинарный блог
Матча — зеленый порошковый чай из Японии. В чистом виде такой напиток может показаться горьким, поэтому так популярен матча латте. Это напиток на основе чая матча с молоком.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить матча латте, я расскажу ниже. Воду должна быть температуры 80 градусов. Молоко выбирайте жирностью не ниже 3,2%. Мне нравится использовать растительное молоко, поэтому рекомендую попробовать приготовить такой напиток на соевом или кокосовом.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Чай / Кофе
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Матча — 2 грамма
- Вода — 50 миллилитров;
- Молоко — 150 миллилитров;
- Кокосовый сахар — по вкусу.
Количество порций: 1
Как приготовить «Матча латте»
Подготовьте все ингредиенты.
Порошок матча залейте горячей водой. Размешайте с помощью капучинатора, чтобы не осталось комочков. Добавьте сахар, ещё раз перемешайте.
Молоко вскипятите в ковшике. Остудите до 80 градусов.
Взбейте капучинатором молоко до образования плотной пенки.
Перелейте чай матча в стакан или кружку, в которой будете подавать напиток.
Аккуратно тонкой струйкой влейте молоко.
Матча латте готов, приятного аппетита!
