Шарлотка с яблоками и клюквой в духовке
Самый быстрый пирог по-быстрому в духовке — моя возлюбленная шарлотка с яблоками и клюквой, рецепт которой, наверняка, всем знаком, и выпекается в духовке очень быстро.
Ингредиенты:
- 1 кг кислых яблок
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- клюква
Приготовление:
- Хорошо взбить яйца миксером, добавить к ним сахар и ванильный сахар, не спеша подмешать частями муку.
- Яблоки промыть, очистить от кожицы, достать все косточки и порезать каждое яблоко маленькими кусками.
- Форму промазать маслом, по окончании чего посыпать манной крупой или легкой мукой.
- Потом нужно или выложить дно формы кусками яблок, добавить не много клюквы и залить все тестом, или вылить в форму половину теста, распределить по нему яблоки с клюквой и влить другое тесто.
- Выпекается шарлотка с яблоками и клюквой в духовке 30-40 мин. при 180 градусах, готовность проверяется спицей или древесной шпажкой (зубочисткой).