Запеченный с ветчиной картофель в сметане

Запеченный картофель в сметане с ветчиной. Картофель отвариваем в мундире до готовности в подсоленной воде.

Ингредиенты:

• 50 г. ветчины
• 6-8 клубней картофеля
• 3 яйца
• 1,5 стакана сметаны
• 4 ст.л. тертого сыра
• 1/4 ст.л. муки
• 1 ч.л. сливочного масла
• 1 ч.л. соли

Приготовление:

1. В просто подсоленной воде отварить картофель в мундире, очистить и порезать его кружками, мелко нарубить ветчину.
2. В приготовленную форму выложить слой картофеля, после чего слой ветчины.
3. Смешать с мукой, яичками, тертым сыром и солью сметану, оказавшейся заправкой залить ветчину.
4. Потом выложить снова картофельный слой, сверху положить небольшой кусочек сливочного масла, посыпать тертым сыром.
5. Запеченный с ветчиной картофель в сметане подготавливается в течении 40-45 мин. в духовом шкафу, а подается порционно.

картофель запеченный в сливках