Куриные крылышки на корейский мотив
Предлагаем Вашему вниманию благоуханные куриные крылья барбекю на корейский мотив! Замаринованные в обалденно-вкусном соусе.
Мясо выходит оригинальное на вкус с отменным цветом остроты. Данное блюдо прекрасно подойдет в качестве закуски к пиву, также будет хорошей добавкой к картофельному пюре или рису.
Ингредиенты:
- крылышки куриные 1,8 кг
- яйца(белок) три шт.
- лук-шалот один шт.
- соус соевый 1/4 стакана
- сок яблочный три ст.л.
- уксус рисовый один ст.л.
- кунжут один ст.л.
- мед один ст.л.
- сода два ч.л.
- перец красный молотый один ч.л.
- соль морская 3/4 ч.л.
- имбирь свежий 1/2 ч.л.
- чеснок один зубчик
Приготовление:
- Смешать соевый соус, яблочный сок, мед, рисовый уксус. Добавить кунжутное семя, корейский красный перец, тертый зубчик чеснока, имбирь, мелко нарезанный лук-шалот. Соединить сырые куриные белки с солью и пищевой содой, не много взбить, намазать крылышки. Курицу запечь на решетке. Соус подать раздельно.
