Тушеное мясо с горчицей и сметаной

Мясо тушеное по этому рецепту – очень смачное и сочное. Готовить можно как из говядины, так и из свинины.

Соус из сметаны и горчицы присваивают мясу тушеному уникальный вкус. Непременно порадуйте собственных близких и приготовьте им мясо по этому рецепту.

Ингредиенты:

• свинина/говядина 500 г.
• сметана жирная 150 г.
• вода/бульон один стакан
• лук репчатый два головки
• горчица один ст.л.
• мука один ст.л.
• перец чёрный молотый
• масло растительное
• паприка
• соль

Приготовление:

1. Приготовить мясо, порезать на полосы, обжарить в нагретом масле до коричневатой корочки, нашинковать лук полукольцами, добавить к мясу, перемешать, обжарить.
2. Добавить муку, быстро сразу перемешать, залить стаканом тёплой воды, тушить на малом огне под крышкой около 50 мин., посолить, добавить специи. Залить мясо консистенцией горчицы со сметаной, готовить мясо с горчицей и сметаной еще около получаса.

Свинина в сметанном соусе!Очень вкусно!