Азу — мясное блюдо, является обычным для монгольской кухни. Ординарными словами, азу — это обжаренные куски мяса, которые тушатся с овощами. Ингредиенты: 500 г. мяса …
Читать далее »Традиционное азу из свинины
Азу из свинины, конечно не является традиционным рецептом азу, но все же, как это обычно и нередко бывает можно экспериментировать. Азу по такому рецепту выходит …
Читать далее »Азу мясное с соленым огурцом
Азу по–татарски с бараниной, картошкой и солеными огурцами. Сейчас я буду готовить блюдо из баранины. Ингредиенты: мясо 500 г. паста томатная/помидоры 150 г. огурец соленый …
Читать далее »Азу из говядины по-татарски в мультиварке
Как приготовить азу по татарски? Традиционный монгольский рецепт азу из говядины, невзирая на необыкновенное заглавие, не сложен в изготовлении, а выходит очень сытным, ароматным и …
Читать далее »Азу из овощей в мультиварке
На мясо сверху высыпаем замороженные овощи, солим и перчим. Мультиварку включаем в режим «Выпечка» и тушим азу из овощей около 40 минут. Потом кладем лавровый …
Читать далее »Традиционное азу из говядины по-татарски
Традиционное монгольское блюдо из кусочков говядины, курицы, баранины, конины с солеными огурцами. Происхождение наименования разъясняется, как перевод с персидского («маленькие куски мяса в остром соусе») …
Читать далее »